Des incontournables restaurants de bord de mer où l’on déguste un poisson savoureux, aux recettes gastronomiques fidèles à la cuisine locale.
Restaurants étoilés:
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Une ancienne maison ischienne située dans un jardin méditerranéen où l’essence des traditions de Campana est combinée à la technique moderne et à l’inventivité. Le restaurant du chef Nino Di Costanzo possède deux étoiles Michelin.
Via Montetignuso, 4 Ischia
T. +39 081 993190
E.
info@danimaison.it
Situé dans une petite baie de la ville de Lacco Ameno sur Ischia, le nom « Indaco » [Indigo] vient de la couleur que prend l’eau dans cette zone au crépuscule. Le chef Pasquale Palamaro propose une expérience intime et raffinée en bord de mer.
Piazza Santa Restituta, 1 – Lacco Ameno
T. +39 081 994322
E.
info@reginaisabella.it
Restaurants en bord de mer
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Sur Ischia et Procida, vous pouvez déjeuner et dîner directement sur le front de mer.
Sur Ischia, le Giardino Eden par exemple, est un lieu magique situé juste en face du château Aragonais où vous pouvez déjeuner, prendre un apéritif ou dîner : si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour le « reef dinner », un dîner prestigieux dans un lieu exclusif et privé au bord de la mer. Dans la zone animée d’Ischia Porto, vous pouvez également dîner en bord de mer dans les restaurants suivants Gardenia Mare ou Da Alberto a Mare, mais vous trouverez également de très bons restaurants dans le quartier de Porto Forio. En tout cas, à Ischia, vous pouvez manger d’excellents poissons frais, mais n’oubliez pas de goûter le typique coniglio all’ischitana (une savoureuse recette traditionnelle à base de lapin et d’herbes), la zingara (un sandwich appétissant inventé à Ischia Ponte) et le cornetto de l’historique Pasticceria Calise d’Ischia Porto.
Procida est une île de pêcheurs. Ici, les poissons frais, les crustacés et les anchois, les poulpes farcis ou les spaghettis aux oursins ou aux crevettes-mantes sont un délice. En particulier, les anchois ont la caractéristique d’être salés et le « pain au citron » de Procida est connu pour sa douceur. Les restaurants typiques sont les suivants La Medusa dans la zone portuaire, Da Mariano alla Chiaiolella, Lido Vivara dans le port de Marina Chiaiolella.
Pour les amateurs de livres et de situations informelles, la Vineria Letteraria « L’isola di Arturo » (l’île d’Arturo ) est située au bout de la jetée de Corricella et propose un mélange de musique, de livres et de vins délicieux pour accompagner les soirées en tant que véritables intellectuels.
