La côte amalfitaine regorge de restaurants où l’on peut bien manger. Des quartiers balnéaires à la vieille ville en passant par les restaurants étoilés de renom.
Restaurants étoilés:
€€€€
Les villes de Positano et d’Amalfi comptent pas moins de six restaurants ayant reçu une étoile Michelin.
Ristorante Li Galli à Positano :
Le chef Savio Perna, en collaboration avec le chef Nino Di Costanzo, a créé un menu magistral, fidèle aux traditions de la Campanie, sur une terrasse surplombant la mer et enrichie d’éléments de design et d’art contemporain.
Viale Pasitea, 318 – Positano
T. +39 089875655
E.
info@villafrancahotel.it
Ristorante La Serra à Positano :
La cuisine gastronomique de ce restaurant doté d’élégantes salles à manger et de superbes terrasses avec vue sur la mer suit la tradition culinaire locale. Le jardin potager adjacent est un atout, car il permet d’utiliser les produits de la ferme à 0 mètre de distance.
Via G. Marconi, Positano
T. +39 089875733
Un restaurant gastronomique, mais aussi informel, où tout est fait maison, du pain à la glace, avec une attention particulière pour l’environnement. C’est également la philosophie du chef Alois Vanlangenaeker et de son équipe de 32 personnes.
Via Laurito, 2- Positano
T. +39 089875455
E. ireservations@ilsanpietro.it
Une expérience immersive à savourer à la carte ou à travers un menu dégustation proposé par le chef Giuseppe Stanzione, qui s’adresse également aux végétaliens, aux végétariens et aux cœliaques.
Via Mauro Comite,9 – Amalfi
T. +39 089871012
E.
info@hotelsantacaterina.it
Restaurant La Caravella, depuis 1959 à Amalfi :
Un palais du XIIe siècle, utilisé à la Renaissance comme archives ducales, abrite ce restaurant-musée aux plafonds ornés de fresques, qui fut le premier en Italie centrale et méridionale à recevoir une étoile Michelin dans les années 1960.
Via Matteo Camera, 12 – Amalfi
T. +39 089871029
E.
info@ristorantelacaravella.it
Au cœur d’Amalfi, dans un palais de la fin du XIXe siècle bénéficiant d’un emplacement central et d’une belle terrasse, la cuisine du chef Alessandro Tormolino est proposée sous forme d’itinéraires de dégustation avec des références exotiques ou strictement locales.
Via Pietro Comite, 4 – Amalfi
T. +39 089871183
E.
info@sensiamalfi.it
Restaurants en bord de mer
€€
Si vous aimez manger à deux pas de la mer, vous trouverez de nombreux petits restaurants
sur la plage de Marina Grande à Positano
et quelques endroits sur la
promenade du port d’Amalfi
.
Restaurants dans le centre de Positano et d’Amalfi
€€
Les centres historiques de Positano et d’Amalfi proposent également de nombreux restaurants locaux traditionnels que vous trouverez dans les ruelles et les rues caractéristiques des deux villes. Outre le poisson frais omniprésent, que nous recommandons de goûter dans tous les endroits du golfe de Naples, n’oubliez pas de goûter le célèbre limoncello de la côte amalfitaine, ndunderi (considérées par l’UNESCO comme l’un des plus anciens types de pâtes au monde), les pasterelle amalfitane (biscuits fourrés à la crème de citron), les vermicelles de Positano (un plat de pâtes aux légumes), ainsi que les olives et les anchois de la côte.
